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老酒鉴赏 | 竹叶青酒的辨别办法

   日期:2024-12-22     来源:www.huimuke.com    作者:新商盟    浏览:836    评论:0    
核心提示:山西省杏花汾酒厂出产的竹叶青酒属于的传统名酒之一。它以汾酒作为“基酒”,再配以砂仁、栀子、零陵香、紫檀香、青竹叶等十余种名贵中药加上冰糖、绵白糖调制而成,属于配制酒。

山西杏花汾酒厂出产的竹叶青酒是的传统名酒之一。它以汾酒作为“基酒”,再配以砂仁、栀子、零陵香、紫檀香、青竹叶等十余种名贵中药加上冰糖、绵白糖调制而成,是配制酒。酒度有40°和45°两种,酒液金黄微翠,芳香醇厚,绵爽口甜,回味悠长。该酒在国内外市场备受推崇,多次蝉联国家名酒称号。

商标辨别

真酒的商标由一棵小竹子和“竹叶青”3个篆体字组成,为黑白两色。标志下端有“山西杏花汾酒厂出品”的字样。整个商标印刷精美,色泽光亮。假酒用的是仿冒“竹叶青”商标,上面写的出产厂商五花八门;“竹叶青”3个字有些是用楷书,有些是用行书,还有些是用宋体,不一而足。

老酒鉴赏 | 竹叶青酒的鉴别方法

瓶盖辨别

真酒的瓶盖用的是进口铝质材料,为螺纹防盗盖。内垫是有弹性的白色硬质塑料垫,螺纹处有红色箭头指示开口方向,并且有英文“open”字样。

酒质辨别

真竹叶青酒的酒液黄金色而略带翠绿,澄清透明没悬浮物。口味上绵甜醇厚、幽雅芳郁,色、香。味俱佳。而假酒外观色泽不一,有些为黄色,有些不透明,有些有沉淀,口味清淡而苦涩,邪杂味紧急,有些假酒是用劣质酒加色素,有些则是啤酒配些糖和色素制成。

 
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